Se você tem propensão à formação de pedras nos rins, reduza o consumo de carne, especialmente se consome mais do que 150 gramas por dia. Grande parte da proteína animal pode se transformar em cálculos. A razão: ela pode aumentar a concentração das matérias-primas responsáveis pela formação de cálculos – cálcio, oxalato e ácido úrico – na urina, multiplicando as chances de ocorrência.
Alguns indivíduos propensos à formação de cálculos são ávidos por proteínas, consumindo freqüentemente quase o dobro da quantidade recomendada na dieta. Por outro lado, por razões desconhecidas, bastam quantidades normais de proteína animal para estimular níveis urinários de cálcio anormalmente altos em alguns indivíduos. Segundo um novo estudo realizado em Harvard, as chances de cálculos renais em homens que consomem mais proteínas aumentam em um terço.
Alguns indivíduos propensos à formação de cálculos são ávidos por proteínas, consumindo freqüentemente quase o dobro da quantidade recomendada na dieta. Por outro lado, por razões desconhecidas, bastam quantidades normais de proteína animal para estimular níveis urinários de cálcio anormalmente altos em alguns indivíduos. Segundo um novo estudo realizado em Harvard, as chances de cálculos renais em homens que consomem mais proteínas aumentam em um terço.
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